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石排新闻

石排镇积极创建“放心肉菜示范超市” 让市民放心消费
http://sp.sun0769.com 2020-10-20 11:54:06 阳光石排



      当前,石排镇嘉荣超市正在积极开展创建“放心肉菜示范超市”相关工作,那么,目前的创建工作进展如何,是否严格按照标准创建呢?对此,记者来到位于石排利丰广场的嘉荣超市,向工作人员了解情况。

      超市生鲜经理陈中勇:(想了解一下这个放心肉菜示范超市是什么时候开始筹备创建?)五月份。(创建过程中做了哪些工作?)主要是我们超市的一些展示,然后市场监督管理局协助我们食品卫生安全培训,还有文档的建立。(现在完成进度如何?)100%的已经完成了,等待政府的验收。
      据悉,嘉荣超市是石排镇首批“放心肉菜示范超市”创建单位之一。走进嘉荣超市,随处可见“创建放心肉菜示范超市”字样,蔬菜、水果整齐摆放,检验检测结果等信息张贴在食品安全信息公开栏。创建“放心肉菜示范超市”以来,该超市按照健全管理机构、严格供应渠道、规范过程管理、完善溯源信息、强化风险管理、主动接受监督等六项创建标准和要求做好创建工作。陈中勇:首先放心肉菜超市就是“放心”二字,我们所有的商品都可以做到追根溯源,然后我们有国家标准的进货流程,每一个商品它都是按国家制定的相关流程来进行采购的,然后在销售过程中,我们也遵循国家的卫生食品安全法进行销售。
      为指导超市更好地完成创建任务,进一步巩固创建成果,石排市场监管分局严格对照创建标准和要求,不定期进行日常检查以及每月5批次监督抽检,实现抽检重点品种、重点项目全覆盖,促进超市提升食用农产品质量安全管理水平。陈中勇:首先是我们的工作人员每一个星期要去石排医院做一次核酸检测。其次就是我们所有的商品冻品,石排市场监督管理局会每个星期会委托第三方专业检测机构过来采样,(对所有冻品)做一次核酸检测,包括我们冻库的门,我们的商品,我们的砧板,还有现场的一些刀具都会做一次核酸检测。

 来源:石排文广中心  编辑:石排宣教文体局
 
 
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